Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mignons de porc à l'époisses
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de filet mignon de porc
-
100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
-
6 feuilles d'estragon frais
-
35 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
-
30 g de beurre doux
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
400 g d'eau
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de fenouil détaillé en lamelles
-
230 g de pommes de terre détaillées en dés
-
75 g de poivrons rouges détaillés en dés
-
75 g de poivrons jaunes détaillés en dés
-
75 g de poivrons orange détaillés en dés
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
35 g
Calories
2493 kJ /
597 kcal
Fat
40.5 g
Carbohydrates
23.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recettes fromagères
10 Recipes
France
France
You might also like...
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Mijoté de porc au paprika
40min
Chapon en blanquette
1h 30min
Epaule de veau à la normande
1h
Joues de porc à la bière
1h 10min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1h
Lapin à la moutarde
1h
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Sauté de porc au cidre
1h
Filet de poulet sauce poulette
20min