Choux amarena

Choux amarena

4.4 5 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

30 pièces

Ingredients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La crème aux cerises amarena

200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone
240 g de cerises amarena, au sirop (et 20 g de sirop)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.8 g

Calories 442 kJ / 106 kcal

Fat 8.7 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Petits choux 10 Recipes
France

You might also like...

Framboisier

1 h

Crème pâtissière

15 min

Pâte à chou

2 h

Meringue italienne

30 min

Dacquoise

40 min

Tarte tropézienne

3 h

Paris-brest en bouchée

2 h 35 min

Choux chocolat-réglisse

4 h

Choux aux fruits confits

2 h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 h

Choux vanillés

1 h 20 min

Galette des rois à la crème d'amande

1 h 15 min