Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

Spiedini

300 g di filetto di manzo a tocchetti (3x3 cm)
8 pomodori datterino
80 g di peperone verde a tocchetti (3x3 cm)
80 g di peperone rosso a tocchetti (3x3 cm)
80 g di cipolla a fette
2 funghi freschi grandi in quarti
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato

Salsa alla senape

50 g di scalogno a metà
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di porri a rondelle, la parte bianca
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di farina tipo 00
75 g di vino bianco
2 cucchiai di salsa di senape
70 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una Cena per due 10 Recipes
Italy

You might also like...

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10 min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20 min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40 min

Insalata di riso basmati

55 min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 min

Tagliolini stracciatella e speck

1 h 5 min

Zuppetta di crostacei

40 min

Spaghetti con sugo sfizioso

20 min

Insalata di fagiolini

40 min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 h 25 min

Succo detox alla mela e pera

12 min

Bulgur ai gamberetti

45 min