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Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di merluzzo e cozze
3.6 22 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 4 grani di pepe bianco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di vino bianco secco
  • 500 g acqua
  • 1 pizzico di timo secco
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 500 g di cozze fresche spurgate
  • 500 g di filetti di merluzzo
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.1 g
Calories 1201 kJ / 287 kcal
Fat 14.6 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 13.7 g

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Italy

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