Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 12 h 30 min

4 portions

Ingredients

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.8 g

Calories 596 kJ / 142 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 godz. 15 min

Guacamole de petits pois

20 min

Champignons farcis

45 min

Quiche aux épinards, roquette et haddock

1 godz. 15 min

Purée de chou à la châtaigne

25 min

Salade de potiron

10 min

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1 godz. 15 min

Compotée de tomates, poivrons et olives

35 min

Soufflés de topinambours

55 min

Gâteaux de champignons

1 godz. 15 min

Soupe ananas-litchi

10 min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1 godz. 10 min