Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Prep. 20 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
32.5 g
Calories
3046 kJ /
728 kcal
Fat
33 g
Carbohydrates
71 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saint-Valentin vol. I
10 Recipes
France
France
You might also like...
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 Min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 Min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 Min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 Min
Chou farci au haddock
1 Std.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 Min
Carpaccio de saint-jacques
45 Min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 Min
Risotto lotte et lard
50 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 Min