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Torta caprese di Luca Montersino

Torta caprese di Luca Montersino
3.9 21 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
10 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di uova intere
  • 115 g zucchero semolato
  • 230 g di farina di mandorle
  • 115 g zucchero a velo
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 90 g di burro fuso
  • 180 g cioccolato fondente (70% di cacao) fuso
  • mandorle a lamelle q.b.
  • 15 g di liquore all'amaretto
  • gelatina neutra q.b.
  • codette di cioccolato q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g
Calories 2042 kJ / 488 kcal
Fat 31 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 44 g

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Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

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