Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.5 17 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
½ cucchiaino di tahin (optional)
½ cucchiaino di salsa di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
125 g di yogurt di soia
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Fat 12 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

You might also like...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1 h 30 min

Noodle di soba con tofu

35 min

Zuppa di tofu e verdure

50 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 min

Tofu in crosta di sesamo

20 min