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Houmous de châtaigne à l'orientale

Houmous de châtaigne à l'orientale
4.4 68 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
20 portions
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Ingredients

  • 350 g de châtaignes cuites et pelées
  • 50 g de jus de citron (1 citron env.)
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g d'huile de sésame toasté
  • 1 c. à soupe rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0.5 g
Calories 358 kJ / 86 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 4.3 g

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Autour des châtaignes 10 Recipes
France

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