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Œufs cocote à l'oseille

Œufs cocote à l'oseille
4.6 71 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g d'échalotes
  • 130 g d'oseille
  • 35 g de beurre demi-sel
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 œufs
  • 500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g
Calories 1065 kJ / 257 kcal
Fat 23 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 3.8 g

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France

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