Skip to main content Search
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
4.2 48 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
  • 1000 g d'aile de raie épaisse
  • 550 g d'eau
  • 2 branches de thym frais
  • 4 brins de persil plat frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
  • 40 g de beurre
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • du sel
  • du poivre moulu blanc
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 2 brins de cerfeuil frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 55 g
Calories 2371 kJ / 565 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3(52)

25 min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7(64)

13 h 40 min

Mijoté de lotte aux épices

3.7(35)

50 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

3.8(33)

1 h 5 min

Saumon sauce gribiche

3.6(15)

35 min

Mogettes à la charentaise

3.2(24)

13 h 15 min

Pot-au-feu de la mer

3.9(52)

1 h 5 min

Joues de porc aux épices

4.8(160)

13 h 40 min

Osso-buco aux agrumes

4.5(71)

1 h 20 min

Sauté de veau aux pleurotes

4.7(19)

1 h 5 min

Œufs cocote à l'oseille

4.6(71)

40 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(95)

1 h