Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

4.8 46 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

8 portions

Ingredients

80 g de tomates confites
2 branches de coriandre fraîche équeutées
35 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc
200 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de filets de maquereau désarêtés
80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.9 g

Calories 640.2 kJ / 153.6 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5 h

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15 min

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1 h 5 min

Assiette de vanets

30 min

Soufflé aux asperges

1 h 10 min

Tartinade de courgette

4 h

Tatin d'endives

1 h 20 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 h 15 min