Skip to main content Search
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
3.9 20 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 20 baies roses
  • 250 g d'eau
  • 200 g de blancs de poireau finement émincés et coupés en bâtonnets (3 cm)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic frais équeuté
  • 700 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de bouillon de légumes reconstitué
  • ½ camembert au lait cru, bien fait, coupé en morceaux
  • 200 g de pâte feuilletée maison
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 4381 kJ / 1058 kcal
Fat 93 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4(10)

50 Min

Sucettes de chèvre à la mâche

3.4(17)

1 Std. 25 Min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.1(11)

35 Min

Kig ha farz

3.3(25)

1 Std. 15 Min

Terrine de légumes et mozzarella

2.5(27)

2 Std.

Ramequins de poisson créole

3.4(29)

30 Min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

4.4(50)

1 Std. 30 Min

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1 Std. 10 Min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

4.6(42)

2 Std. 15 Min

Salade bretonne

4.3(26)

2 Std. 15 Min

Cheesecake tomate-chèvre

4.6(36)

4 Std. 30 Min

Tartines de sardine au chèvre frais

4.3(31)

10 Min