Ragù di tempeh

Ragù di tempeh

4.5 61 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

3 spicchi di aglio
1 scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
200 g di tempeh a pezzi (2 cm)
50 g di tamari
½ cucchiaino di basilico secco
½ cucchiaino di foglie di salvia secca
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di origano secco
½ zucchina a pezzi
1 carota a pezzi
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
4 rametti di basilico fresco le foglioline
30 g di vino rosso
50 g di formaggio vegano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 994 kJ / 236 kcal

Fat 17 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetariano 15 Recipes
Italy

You might also like...

Chili di seitan (vegan)

30min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min

Chili (vegan)

40min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1h

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Chili di tofu (vegan)

1h

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h