Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

4.3 47 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

5 gousses d'ail
50 g de beurre doux
50 g de farine de blé
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de piment d'Espelette
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
4 tranches de pain de campagne rassis
30 g de graisse de canard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1240 kJ / 296 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade toulousaine 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Soupe de melon au marsala

2 h 10 min

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Crème fouettée à l'aneth

5 min

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Soufflé aux agrumes

30 min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 h 10 min

Cervelle de canuts

12 h

Sauce aux câpres

30 min