Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.4 g

Calories 2724 kJ / 651 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua e Pasquetta 32 Recipes
Italy

Pasqua italiana 12 Recipes
Italy

You might also like...

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 h 30 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1 h

Trifle alle fragole

5 h 30 min

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

1 h 15 min

Ravioli luganega e porcini

2 h

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 h

Smoothie yogurt e frutti rossi

10 min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 min

Frittelle di gamberi

1 h

Lasagne alla bolognese (vegan)

2 h

Tagliatelle salsiccia e peperoni

35 min

Succo di mango

2 h 10 min