![Polpette di agnello Polpette di agnello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D830F77-DE09-4D94-98A3-BAF7EE2EAA46/Derivates/14EA4FCB-C9CD-47B2-9CAC-2EE7EB20F4A5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 80 g di cipolla in quarti
- 2 foglie di menta, lavate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 600 g di carne trita di agnello
- 20 g di pangrattato
- 10 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Brodo vegetale a Cottura Lenta
4 Std. 15 Min
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
45 Min
Zucca spaghetti ripiena con arachidi
1 Std.
Carne macinata
35 min
Caldo poblano
35 min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Polpette di pane con brodo di pollo
1 Std. 5 Min
Pasta al ragù
1h 30min
Polpette alla calabrese
50 Min
Svizzere classiche
35 min
Brodo di gallina
4h 10 min
Hamburger di manzo
1 Std.