Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 80 g di cipolla in quarti
- 2 foglie di menta, lavate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 600 g di carne trita di agnello
- 20 g di pangrattato
- 10 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Agnello al vino
40min
Pizza 'nduja e caciocavallo
9 godz.
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Torta di frittelle di fegatini
1h 50min
Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra
9h 20min
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40min
Stufato di maiale, mele e lenticchie
55min
Pollo, cipolle e peperoni con riso
1h
Polpette alla calabrese
50min
Marinatura per la selvaggina
20 min
Fagioli in umido
1h 30min
Fagioli con le cotiche
1h 45 min