Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g Salz und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Zucker
- 2600 g Wasser
- 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, Bio, küchenfertig
- 50 g Limettensaft
- 50 g Mirin (Asialaden)
- 100 g Sojasauce (für Sushi)
- 30 g Ingwer, eingelegt (für Sushi), abgetropft
- 150 g Langkornreis
- 100 g Butter
- 500 g Mini Pak Choi, längs halbiert
- 25 g Sesamkörner, geschält
- 2 Shiso-Kresse-Beete
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3039 kJ / 425 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 42 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40 min
Thai-Lachs-Päckchen
45 min
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1 Std. 30 Min
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1 godz. 20 min
Salat-Bowl mit Grünen Bohnen
1h
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 godz. 10 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 min