Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 4 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 60 g Austernsauce
- 30 g Sherry, trocken
- 120 g Hühnerfond
- 1 TL Speisestärke, in wenig kaltem Wasser aufgelöst
- 16 Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Butter
- 150 g Erbsen, TK
- 200 g Meeresspargel (Queller)
- 2 Spritzer Limettensaft
- 1 Frühlingszwiebel, schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 8 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1723 kJ / 411 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen
1h 20min
Rotbarsch mit Roter Mojo
1 Std.
Thunfischrolle mit Miso-Marinade
30 Min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 Std.
Sylter Landei mit gebackener Auster
30 Min
Sylter Guacamole
10 Min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 Min
Lachs-Tatar
5 Min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1 Std.
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 Min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 Min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 Min