Skip to main content Search
Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé
4.5 65 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 50 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de tofu fumé, détaillé en dés
  • 6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g
Calories 1009 kJ / 241 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

3.6(12)

45min

Bruschettas de pleurotes et poivron

4.3(20)

30min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

4.6(52)

1h 10min

Paëlla aux haricots rouges

3.6(25)

1h 15min

Boulettes de bœuf au gingembre

4.5(20)

45min

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

3.7(18)

1h

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

3.6(9)

1h 20min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

4.7(55)

1h 30min

Riz et légumes à l'aigre douce

3.7(53)

50min

Dip aux haricots noirs

4.3(12)

25min

Smoothie figue et miel

3.0(3)

5min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

3.9(27)

1h 10min