Linguine ai gamberoni

Linguine ai gamberoni

4.4 16 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
8 gamberoni interi, con il guscio e puliti, le teste e le code separate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
20 g di brandy
50 g di vino bianco, secco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro, a pezzi
320 g di pasta secca tipo linguine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g

Calories 2485 kJ / 594 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 68 g

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