Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit au nougat
- 65 g de nougat blanc
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 10 g de beurre mou
- 40 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
Le croustillant chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc
- 50 g de crêpes dentelle, type Gavottes, émiettées
Les mousses à l'abricot et au nougat
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g de nougat blanc
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
Le glaçage à l'abricot
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2389.5 kJ / 570.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 67.7 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Amandine à la cerise
2 Std.
Royal à la mousse de cassis
8 godz. 30 min
Délice d'été pêche-abricot
4 godz.
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Verano
12h 45min
Bavarois cerise-pistache
6 Std. 30 Min
Bavarois à l'abricot
12 godz.
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Fenetra de Toulouse
1h 30min
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min