![Le drômois Le drômois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86EECA8C-4CE7-43F6-9E1A-48B59FD410CA/Derivates/9ffb5e99-3fc9-4811-9d63-fdb416d8cca2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit au nougat
- 65 g de nougat blanc
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 10 g de beurre mou
- 40 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
Le croustillant chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc
- 50 g de crêpes dentelle, type Gavottes, émiettées
Les mousses à l'abricot et au nougat
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g de nougat blanc
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
Le glaçage à l'abricot
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2389.5 kJ / 570.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 67.7 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarois à l'abricot
12h
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Délice pomme-speculoos
12h
Royal à la mousse de cassis
8h 30min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15 min
Mousse surprise
14h
Verano
12h 45min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Mystère au chocolat
8h 30min
Choux menthe-chocolat
5h 45min
Semifrio pêche-abricot
3u. 35min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min