![Parmentier de boudin aux pommes Parmentier de boudin aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/233684.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 39.2 g
- Fat
- 32.2 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Pâtisson farci
1 Std. 20 Min
Sauté de porc au cidre
1 Std.
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Sucré salé de porc aux figues
13h
Parmentier de boudin à la patate douce
50 Min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1 Std. 15 Min
Filet mignon aux pruneaux
1 Std.
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40 Min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Crumble de potiron et jambon
1 Std. 10 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.