Maltagliati pomodori e mandorle

Maltagliati pomodori e mandorle

4.6 35 ratings

Prep. 40 min

Total 45 min

2 porzioni

Ingredients

Maltagliati

200 g di farina tipo 0 + q.b. per infarinare
5 foglie di salvia fresca
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
20 g di acqua

Salsa pomodori e mandorle

25 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di pomodorini ciliegia
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 44.4 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Fat 39.6 g

Fibre 11.1 g

Carbohydrates 92.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 9 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle rucola e ricotta

1 h

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

20 min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35 min

Trofie pesto e champignon

30 min

Finanzieri alle olive taggiasche (per 2 persone)

40 min

Tortiglioni in salsa eoliana

40 min

Pesto alle erbe aromatiche

10 min

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30 min

Pasta caprese

20 min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 min

Penne al sedano

30 min