![Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e78e373-3825-4d9e-a3ee-910ac4de8f49/Derivates/6d836d98-0fcf-4f10-9d1e-8dd3ab6298d1.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Seelachs, Zuckerschoten und Currycroûtons
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Wasser
- 250 g Zuckerschoten
- 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Salz zum Würzen
- 480 g Seelachsfilets (4 Stücke à 120 g)
- 150 g Toastbrotscheiben, entrindet, in Würfeln (1 cm)
- Curry, zum Bestreuen
Dijon-Senfsauce
- 250 g Sahne
- 25 g Speisestärke
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Dijon-Senf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2592 kJ / 619 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 5.1 g
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