Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle umbre
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di pomodori pelati
- 4 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 peperoncino
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7341.8 kJ / 1754.7 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 246.2 g
- Fat
- 65.1 g
- Fibre
- 15.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45 Min
Sugo alla puttanesca
45 Min
Spaghetti all'amatriciana
35 Min
Penne alla puttanesca
35 Min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1 Std. 25 Min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1 Std.
Sugo al tonno
45 Min
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5 min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1 Std.
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2h 5 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1 Std. 25 Min
Bucatini all'amatriciana
45 Min