Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de beurre
- 800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
- 400 g de vin blanc sec
- 2 oignons coupés
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de marmelade d'oranges
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 400 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de chair de potiron
- 2 carottes
- 1 brin de thym frais
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- 120 g de jus d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075 kJ / 497 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1 godz. 20 min
Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes
1 godz. 30 min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 min
Pintade au chou
1 godz. 10 min
Sucré salé de porc aux figues
13 Std.
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Pâtisson farci
1 godz. 20 min
Pot-au-feu
1h 40min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Lapin aux pruneaux
1h
Lapin à la moutarde
1h