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Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
Prep. 20 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de poivron rouge en morceaux100 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive20 g
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de vin blanc sec100 g
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de pistils de safran1 pincée
-
filets d'anchois à l'huile2
-
de tomates en dés, en boîte400 g
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grosses crevettes crues décortiquées24
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de sel1 pincée
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de poivre noir, moulu1 pincée
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de sucre1 pincée
Présentation
-
concombres épépinés et en cubes2
-
de ciboulette fraîche finement coupée2 c. à soupe
-
de civettes fraîches finement coupé2 c. à soupe
-
citron en 6 parts1
Nutrition per 1 portion
Calories
104 kcal /
435 kJ
Protein
5 g
Fat
4 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3 g
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