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Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie
3.7 11 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

7 spezie
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaio raso di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di chiodi di garofano
  • 1 stecca di cannella
  • 10 semi di cardamomo
Pollo
  • 200 g di cipolle a metà
  • 50 g di olio di oliva
  • 900 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di riso sciacquato
  • 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle e a cubetti (2 cm)
  • 30 g di pinoli
  • 30 g di mandorle pelate
  • 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 4 - 5 rametti di coriandolo fresco spezzettato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g
Calories 2158 kJ / 513 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 44 g

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