Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

1 Ricetta completa

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 1.8 g

Calories 2883 kJ / 689 kcal

Fat 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grigliamo? 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake alle fragole sullo stecco

6 h 20 min

Tasca di vitello ripiena

1 h 20 min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5 h 35 min

Torta di spinaci e carote al vapore

1 h 5 min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 h 15 min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 h 20 min

Farro al tartufo

1 h 30 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 h 45 min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35 min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 h

Peperoni ripieni alla barese

55 min

Pulcini uova

30 min