Skip to main content Search
Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes
3.7 35 ratings
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 150 g de haricot vert frais détaillés en dés
  • 110 g de carotte détaillée en dés
  • 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 4 brins de cerfeuil frais ciselés
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 536 mg
Protein 25.1 g
Calories 920 kJ / 219.9 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France
Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Caillebottes vendéennes

4.5(10)

12 Std. 45 Min

Paris-Deauville

4.0(124)

12 Std.

Gâteau de riz crémeux à l'orange

3.4(32)

1 Std. 20 Min

Moelleux à la clémentine

4.0(44)

1 Std. 40 Min

Terrine de foies de volaille au porto

4.0(22)

5 Std. 50 Min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3 Std. 25 Min

Rillettes aux deux saumons

4.6(37)

3 Std. 25 Min

Rillettes de maquereau

4.5(27)

1 Std. 30 Min

Rillettes de truite

4.5(11)

3 Std. 30 Min

Rillettes de lapin

4.6(16)

12 Std.

Pâté aux prunes

4.9(36)

1 Std.

Îles flottantes, crème à la menthe

4.1(21)

2 Std. 10 Min