![Mezze maniche con tonno rosso e finocchi al profumo di arancia Mezze maniche con tonno rosso e finocchi al profumo di arancia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EED7D5B7-D90A-4FEE-A07E-0BC56235991A/Derivates/1c3a4317-af64-4723-a3d4-b56c30014edc.jpg)
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Mezze maniche con tonno rosso e finocchi al profumo di arancia
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 arance, preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di finocchi a julienne
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1 scalogno a metà
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 350 g di tonno fresco a tocchetti (2 cm)
- 50 g di vino bianco
- 650 g di acqua
- 320 g di pasta secca tipo mezze maniche
- 100 g di olive taggiasche denocciolate
- finocchietto selvatico q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3247 kJ / 776 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Carbohydrates
- 64.9 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 4.5 g
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