Zuppa di pollo e mandorle

Zuppa di pollo e mandorle

4.4 91 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di olio extravergine di oliva
15 g di farina tipo 00
100 g di cipolla a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di patate pelate e a tocchetti (2x2 cm)
1 spicchio di aglio
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
700 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3x3 cm)
40 g di panna (min. 30% di grassi)
mandorle a lamelle tostate q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.4 g

Calories 1248.7 kJ / 298.5 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 17.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Caldi sapori 15 Recipes
Italy

You might also like...

Scaloppine agli asparagi

1 h

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1 h 20 min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 min

Cassoeula

1 h 25 min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 min

Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi

1 h

Riso integrale con bietole

1 h 15 min

Salmone con crudo di pomodori

35 min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 min