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Cachupa de peixe
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
1 peperoncino rosso piccante
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
500 g di acqua
-
150 g di peperone rosso a tocchetti
-
150 g di mais dolce in scatola
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
500 g di cozze fresche pulite
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
400 g di filetti di merluzzo
-
150 g di code di gambero fresche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
41.2 g
Calories
1664 kJ /
397.8 kcal
Fat
18 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
26 g
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