Salade niçoise

Salade niçoise

4.8 20 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
2 Portionen

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    2
  • grüne Bohnen, frisch in Stücken (3-4 cm)
    100 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Weissweinessig
    20 g
  • Dijonsenf
    1 - 2 TL
  • Olivenöl
    40 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Lattichsalate (nur Herzen) , in Stücke gezupft
    2
  • Tomaten geachtelt
    2
  • grüne Peperoni in dünnen Streifen
    ½
  • Oliven, schwarz entsteint
    40 g
  • Thunfisch naturell (Abtropfgewi. 140 g), abgetropft
    1 Dose
  • Sardellenfilets in Öl (optional) abgetropft
    8
  • Basilikum, frisch abgezupft
    4 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 486 kcal / 2036 kJ
Protein 26 g
Fat 37 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 4.1 g

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