Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
Ingredients
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g d'eau
-
400 g de patates douces coupées en rondelles
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 h
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1 h
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50 min
Soupe complète de légumes et merguez
40 min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1 h 45 min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 h 30 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 h
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13 h 10 min
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 h 10 min
Soupe d'asperges et brochette de saumon
35 min
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
1 h