Tarte rustique aux poireaux

Tarte rustique aux poireaux

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 parts

Ingredients

2 poireaux en morceaux d'1 cm (environ 500 g)
280 g d'eau
2 œufs
150 g de ricotta
du poivre moulu
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
300 g de farine d'épeautre ou de blé semi-complète (T110)
½ c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour badigeonner
40 g de vin blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 15 g

Calories 1930 kJ / 462 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 48 g

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