Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
- 260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
- 300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
- 110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096.8 kJ / 264 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 673.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché
12h 55min
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1h 15 min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35min
Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage
1h 5min
Soupe complète au blé et aux légumes
45 Min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 Min
Potée de légumes
40min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1 Std. 45 Min
Soupe paysanne au lard
55min
Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo
35min
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20 Min