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Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais
4.6 7 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h 35 min
8 portions
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Ingredients

  • 400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
  • 40 g de noisettes décortiquées
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
  • 40 g de miel
  • 20 g d'eau
  • 140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 54 mg
Protein 6.1 g
Calories 817.1 kJ / 195.8 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 11.4 g

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