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Fumet de poisson

Fumet de poisson
4.7 6 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
500 g
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Ingredients

  • 300 - 500 g d'arêtes de poisson
  • 1000 g d'eau
  • ½ citron jaune
  • 1 carotte coupée en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 clous de girofle
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 105.6 mg
Protein 6.8 g
Calories 150.6 kJ / 35.6 kcal
Fat 0.6 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 0.6 g

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France

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