![Purée de chou à la châtaigne Purée de chou à la châtaigne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35E4EE84-5AD8-487E-8573-9EE8C444FA19/Derivates/DB6C7B94-1C81-4045-9A03-F3BE473B037A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de cœur de chou vert (1 chou vert), coupé en morceaux
- 40 g de beurre demi-sel
- 250 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de lait, à température ambiante
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 774 kJ / 186 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 9.5 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1h 10min
Purée de céleri aux cacahuètes
40min
Soupe au chou
45min
Velouté carotte-betterave
35min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40min
Chou farci au haddock
1h
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40min
Gratin de blette au tofu soyeux
1h
Purée butternut-noisettes
50 Min
Purée de panais et légumes d'hiver
40min
Purée céleri-pomme
45min
Purée panais potiron
45min