![Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2841ce88-a8bf-41d7-b59f-7d5e4cfbf1d0/Derivates/01905e42-f8e7-420d-a434-e9f539414cbb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 tranches de saumon fumé, en morceaux
- 300 g de crème liquide entière, très froide, et 3 c. à soupe
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- du sel
- du poivre moulu
- 3 avocats, mûrs à point
- 3 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 boîte d'œufs de saumon
- quelques pluches d'aneth frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 629 kJ / 152 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 24 g
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