Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 231 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi al ragù

2ωρ. 10 λεπτ.

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35 λεπτ.

Pappardelle al ragù di cinghiale

2ωρ.

Frittelle di patate aromatiche

45 λεπτ.

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1ωρ.

Risotto cremoso della Vigilia

50 λεπτ.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 λεπτ.

Spezzatino alla salentina

3ωρ. 20 λεπτ.

Trippa alla parmigiana

1ωρ. 20 λεπτ.

Fagioli con le cotiche

1ωρ. 45 λεπτ.

Crema di zucca con ravioli

35 λεπτ.

Pannocchie al vapore

50 λεπτ.