Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à café rase de piment doux, en poudre
- 8 capsules de cardamome, les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon, coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail, dégermées
- 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais, coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1679 kJ / 400 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry de porc aux pommes de terre
1sa 15 dk
Rougail aux chipolatas
50min
Colombo de porc aux légumes
45 Min
Curry vert de porc aux aubergines
40 dk
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma
1 Std. 50 Min
Cari poulet
45 Min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40 dk
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50min
Porc teriyaki aux pommes
2 godz. 20 min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45 Min
Bœuf carottes vietnamien
1sa 20 dk
Colombo de porc
1sa 20 dk