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Poisson vapeur au gingembre

Poisson vapeur au gingembre
4.4 142 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 140 g de poivron rouge coupé en fines lanières
  • 100 g d'oignon coupé en deux, puis en rondelles
  • 20 g d'huile de colza
  • 30 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets
  • 600 g de filets de poisson blanc (cabillaud, julienne, lieu...)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g d'huile de sésame
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de sauce de soja
  • 250 g de riz au jasmin
    250 g de riz
  • 1000 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1825 mg
Protein 35.3 g
Calories 3378.3 kJ / 808.3 kcal
Fat 18 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 125.8 g

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