Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 396 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

140 g d'oignons coupé en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Noël 24 Recipes
France

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Paupiette de la mer au vin blanc

Paupiette de la mer au vin blanc

45 min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 h 45 min

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

1 h 5 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 h

Cabillaud à la grecque et boulgour

Cabillaud à la grecque et boulgour

1 h 30 min

Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

50 min

Gratin de lieu

Gratin de lieu

1 h 25 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 h 15 min