Skip to main content Search
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
4.6 87 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 150 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de lardons fumés
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g de champignons de Paris frais émincés
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 900 g de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 877.3 mg
Protein 12.8 g
Calories 2232 kJ / 534.8 kcal
Fat 30.8 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 16.7 g
Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux champignons et beaufort

4.4(25)

1 h 15 min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

3.3(16)

1 h 45 min

Quiche petits pois et carottes

4.0(10)

3 h 20 min

Quiche oignon-fenouil

4.6(144)

1 h 10 min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

4.5(112)

1 h 10 min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(219)

1 h

Croque monsieur à la tomate

4.6(236)

1 h

Tarte aux oignons, lardons et fromage

4.4(471)

1 h 30 min

Quiche aux poireaux et reblochon

4.7(422)

1 h

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

4.6(847)

1 h

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

4.4(354)

55 min

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

4.8(70)

1 h 55 min