Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Prep. 20 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
Le magret mariné
-
30 g de miel
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
20 g de sauce de soja
-
1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
4 figues sèches entières
-
20 g d'huile d'olive
-
2 branches de thym frais
-
5 pincées de sel
-
40 g d'échalotes
-
50 g de beurre
-
1 c. à soupe de miel
-
40 g de vinaigre de cidre
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau
-
1 c. à café de quatre-épices
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
15 g d'huile parfumée à la truffe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2993.5 mg
Protein
50 g
Calories
4134.5 kJ /
988.5 kcal
Fat
48 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
83.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Tomates farcies
1h 10min
Spaghetti aux fruits de mer express
1h 10min
Rougail aux chipolatas
50min
Tagliatelle de légumes, sauce au thon
35min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Spaghetti de légumes et sauce au saumon
40min
Parmentier de lieu noir
1h 20min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min