Skip to main content Search
Tatin d’aubergine aux graines

Tatin d’aubergine aux graines
4.3 82 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 125 g de beurre congelé, en cubes
  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau froide
  • 230 g d'aubergine en rondelles (1 aubergine moyenne)
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de miel
  • 2 c. à soupe de graines variées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 1817 kJ / 438 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Tartelette petits pois, courgette et menthe

4.5(42)

50 min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

3.1(38)

55 min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

3.9(64)

30 min

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

3.3(24)

1 h 40 min

Couscous de légumes et citron confit

3.3(18)

1 h 5 min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

3.9(26)

40 min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8(26)

55 min

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0(24)

50 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(72)

1 h 5 min

Quiche au blé complet, champignons et herbes

4.3(27)

2 h 10 min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

4.7(95)

1 h

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.1(34)

1 h 30 min