Compatible versions
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g d'avocat (3)
- 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
- le jus d'1/2 citron jaune
- 400 g de lait de coco
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, en cubes
- 50 g de petites olives de Nice
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 970 kJ / 476 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe froide au curry rouge
10 min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 Std. 50 Min
Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
30 min
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20 min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30 min
Gaspacho de carotte
1 Std. 40 Min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15min
Salade asiatique au poulet
30 min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min